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主題：青椒鳳梨汁
材料：青椒2個、鳳梨200公克、蘋果100公克、蜂蜜1小匙、檸檬汁1小匙。
做法：將材料洗淨、放入榨汁機、取汁、加蜂蜜與檸檬汁拌勻、即可飲用。
效用：青椒含有大量的葉綠素、能清除血液中的膽固醇、也含有豐富的維他命Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ、Ｐ。特別是維他命Ｐ、可以使毛細血管更具彈性。有效抑制高血壓，動脈硬化等疾病，搭配青椒的葉綠素作用、鳳梨酵素，互動作用、效果更佳。常飲用此類果菜汁，還可以迅速消除疲勞，也有養顏美容的功效。
注意：溫和無禁忌、可常飲用。
作者 玅濟子
資料擷取於 http://www.fjs.idv.tw/index1.asp
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