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主題：金橘白菜汁
材料：金橘5顆、白菜200公克、芹菜20公克、蜂蜜1大匙、檸檬汁1小匙。
做法：洗淨材料、放入榨汁機、榨好汁加入蜂蜜再加檸檬汁、即可飲用。
效用：金橘含一般水果、所少有的：葉紅素和鈣質。能增強毛細血管的功能。常飲此果菜汁，因含豐富的維他命Ｃ、維他命Ｐ、以及葉綠素。可以有效預防動脈硬化、或腦中風等疾病。
注意：低血壓體質不宜，胃腸寒弱體質不宜。
作者 玅濟子
資料擷取於 http://www.fjs.idv.tw/index1.asp
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